Barbara Goldfield

  • Chi Sono
  • Educazione Cinofila
  • Vivere in Italia
  • Blog
  • Contattami

Archives for Marzo 2009

Mar 18 2009

Knead to Know: The Art of Bread-making in Wood-Burning Ovens

APRIL 17th, 24th and MAY 1st, 2010 [slideshow=35] (versione italiana) Fresh, hot bread.  A rush of old memories.   Who can resist the smell of it, or the temptation to rush into the baker’s and buy a slab of hot pizza bianca? My grandfather had a clever saying on how to remember where the sun rises […]

Written by Barbara Goldfield · Categorized: Senza categoria

Mar 18 2009

Mani in Pasta – L’Arte di Fare il Pane nel Vero Forno a Legna – 17-18 Aprile, 2010

[slideshow=35] (english version) Pane fresco, fumante portatore di care memorie. Come possiamo resistere alla sua fragrante tentazione o ad entrare dal fornaio una mattina e portarci via mezza pala di Pizza calda? Mio nonno mi insegnò un proverbio Yiddish tanto arguto quanto intraducibile per ricordare che il Sole, come il Pane, “…sale all’Est (simile a […]

Written by Barbara Goldfield · Categorized: Senza categoria

Mar 18 2009

Incredible Edible Weeds

[slideshow=37] I met a girlfriend on the street the other day in Sant’Agata dei Goti.  Caterina was carrying two big plastic bags.  I asked her  what they were and discovered that she was taking some greens from her garden to an old lady living down the road.  In one bag was the ubiquitous broccoli raab, […]

Written by Barbara Goldfield · Categorized: Senza categoria

Mar 18 2009

La Stringata – What’s in a Name?

[slideshow=34] It started out as a convivial challenge. “I need to find a name for my new product.” Our friend Berardino Lombardo, rugged maverick chef-turned-farmer-and-breeder, had done it again: by applying the old italian adage, del maiale non si butta niente (nothing of the pig goes to waste), he’d forged his latest idea into an […]

Written by Barbara Goldfield · Categorized: Senza categoria

Mar 18 2009

A Party for Everyone But the Pig – Il Sanguinaccio

[slideshow=33] It’s too bad the holidays are over.  In December we look forward to Christmas and anticipate visiting with extended families and eating wonderful seasonal recipes. Then it’s time to greet the new year with spumante, panettone, cotechino and lenticchie.  And finally presents and candy-coal are bought to stuff the children’s stockings for la Befana.  […]

Written by Barbara Goldfield · Categorized: Senza categoria

Categorie

  • Cinofilia
  • Comportamenti Cani
  • Il Sannio
  • Looking Out – Looking In
  • Uncategorized

Articoli recenti

  • Ahi Ahi Ahi! Che male quei dentini! Insegniamo a nostro cucciolo l’inibizione al morso.
  • My Beloved, Beleaguered, Belittled Italy
  • Cinofilia
  • Vespasian’s Legacy
  • Capua’s Mithreaum

Commenti recenti

  • admin su Alberobello: Yours Trulli
  • lapiubelladitutte su Alberobello: Yours Trulli
  • Steven Hasnoe su Magical Mesogheo Bed & Breakfast Inn
  • agriturismi marche su Il regno di Berardino Lombardo
  • admin su Testimonial – Helen Brann

Archivi

  • Maggio 2016
  • Marzo 2016
  • Febbraio 2016
  • Gennaio 2014
  • Febbraio 2013
  • Ottobre 2011
  • Settembre 2011
  • Agosto 2011
  • Luglio 2011
  • Giugno 2011
  • Aprile 2011
  • Marzo 2011
  • Gennaio 2011
  • Dicembre 2010
  • Novembre 2010
  • Ottobre 2010
  • Settembre 2010
  • Maggio 2010
  • Aprile 2010
  • Marzo 2010
  • Gennaio 2010
  • Dicembre 2009
  • Novembre 2009
  • Ottobre 2009
  • Giugno 2009
  • Maggio 2009
  • Aprile 2009
  • Marzo 2009
  • Febbraio 2009
  • Gennaio 2009
  • Dicembre 2008
  • Novembre 2008
  • Ottobre 2008
  • Agosto 2008
  • Luglio 2008
  • Giugno 2008
  • Maggio 2008
  • Aprile 2008
  • Gennaio 2008
  • Dicembre 2007
  • Novembre 2007
  • Ottobre 2007
  • Settembre 2007
  • Maggio 2007
  • Aprile 2007
  • Marzo 2007
  • Febbraio 2007

Copyright © 2023 · Altitude Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in